Martín Códax Lías 2016, rompiendo mitos

Futuros profesionales de dirección hotelera pasaban por varias mesas, en lo que se había diseñado como una exposición de productos de alta calidad, de esos que ahora llamamos ‘gourmet’. Ordenadamente, en grupos, pasaban por todas y cada una de las propuestas, probaban lo que se les ofrecía, y escuchaban lo que se les contaba. Pero…

M2 de Matallana 2013, definición de vino elegante

Gran parte del prestigio que tiene la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez se la debe, sin duda, a su apuesta por encontrar viñedos auténticos, viejos paisajes, pueblos escondidos, que dignifiquen una zona de producción. Muchas horas de coche, muchas conversaciones con lugareños, muchas cábalas para, al final, elaborar grandes vinos. Por eso, bebas lo que…

Oveja Naranja, otro mundo es posible

A veces ocurre. No sabes cuál es el mecanismo que lo activa, pero sucede. Lo hueles y ya sabes que es otra cosa, distinta, y te gusta. Sabes que es raro, que no sabes porqué, qué es lo que tiene, pero te atrae. Cuando hueles aromas que no sabes definir, una mezcla rara de raíces…

Valduero 6 Años, Reserva Premium 2007, un Grande

Gran vino. Uno de esos a los que hay que recurrir de vez en cuando, de esos que hacen grande una bodega e importante una Denominación de Origen. Muchos vinos, pero pocos se quedan en el recuerdo, esa parte des cerebro que nadie controla y que se mueve por emociones. Y ahí queda este Valduero…

No lo valen… ¡Son mucho, mucho más! Listado de vinazos por poco dinero

  Elegir solo diez vinos en el país con más marcas y estilos por kilómetro cuadrado (posiblemente) del mundo es tarea arriesgada. Casi suicida, diría yo. Nada de listas locas y rarunas, imposibles de localizar y menos de comprar. Nada de excentricidades naturópatas, ni escandalosas extravagancias. Mucho de bueno, de fácil, de disfrutable y de compartible. Nada de…

Cueva Llana, vinos honestos de saber antiguo y corte moderno

No sé por qué, pero no suelo probar muchos vinos rosados. No sé por qué, tras disfrutar este Cueva Llana Bobal, de Bodegas Señorío del Júcar, no lo hago más habitualmente. He de reconocer que me llamó la atención utilizar esta variedad en un rosado, ahora que todo entendidillo busca tintos con variedades mal llamadas…

Clos Lojen 2015, cuando la bobal se hace exquisita

José Antonio Ponce es uno de esos viticultores que se curtió con los mejores, cerca de Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez, hasta que decidió sacar todo el provecho de su viñedo familiar, en la Manchuela, entre los ríos Júcar y Cabriel. Viñedos viejos, sobre suelos arcillo-calcáreos, aunque con predominio de caliza en algunas parcelas. Y…

La Perra Gorda, un gran paisaje embotellado

Hace un tiempo descubrí un interesante proyecto capitaneado por Germán Blanco. Vinos sinceros, sin artificios, sabrosos, con la audaz pretensión de gustar. Ya son varios los vinos suyos que he tenido la oportunidad de disfrutar, pero le tengo especial cariño a La Perra Gorda, de Altos de San Esteban, elaborado con mencía en el Bierzo…

Pies Negros 2015, si esta es la modernidad, viva la modernidad

Hace ya muchos, muchos años, entre los que escriben y hablan sobre el bebercio, hablan de vinos modernos o vinos clásicos, enología tradicional o actual. En teoría, el resultado cambia, sobre todo según se busque una línea y otra. Además, esta distinción es más vitoreada en La Rioja, con detractores de una, amantes de la otra,…