M2 de Matallana 2013, definición de vino elegante

Gran parte del prestigio que tiene la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez se la debe, sin duda, a su apuesta por encontrar viñedos auténticos, viejos paisajes, pueblos escondidos, que dignifiquen una zona de producción. Muchas horas de coche, muchas conversaciones con lugareños, muchas cábalas para, al final, elaborar grandes vinos. Por eso, bebas lo que…

Valduero 6 Años, Reserva Premium 2007, un Grande

Gran vino. Uno de esos a los que hay que recurrir de vez en cuando, de esos que hacen grande una bodega e importante una Denominación de Origen. Muchos vinos, pero pocos se quedan en el recuerdo, esa parte des cerebro que nadie controla y que se mueve por emociones. Y ahí queda este Valduero…

No lo valen… ¡Son mucho, mucho más! Listado de vinazos por poco dinero

  Elegir solo diez vinos en el país con más marcas y estilos por kilómetro cuadrado (posiblemente) del mundo es tarea arriesgada. Casi suicida, diría yo. Nada de listas locas y rarunas, imposibles de localizar y menos de comprar. Nada de excentricidades naturópatas, ni escandalosas extravagancias. Mucho de bueno, de fácil, de disfrutable y de compartible. Nada de…

Clos Lojen 2015, cuando la bobal se hace exquisita

José Antonio Ponce es uno de esos viticultores que se curtió con los mejores, cerca de Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez, hasta que decidió sacar todo el provecho de su viñedo familiar, en la Manchuela, entre los ríos Júcar y Cabriel. Viñedos viejos, sobre suelos arcillo-calcáreos, aunque con predominio de caliza en algunas parcelas. Y…

La Perra Gorda, un gran paisaje embotellado

Hace un tiempo descubrí un interesante proyecto capitaneado por Germán Blanco. Vinos sinceros, sin artificios, sabrosos, con la audaz pretensión de gustar. Ya son varios los vinos suyos que he tenido la oportunidad de disfrutar, pero le tengo especial cariño a La Perra Gorda, de Altos de San Esteban, elaborado con mencía en el Bierzo…

Pies Negros 2015, si esta es la modernidad, viva la modernidad

Hace ya muchos, muchos años, entre los que escriben y hablan sobre el bebercio, hablan de vinos modernos o vinos clásicos, enología tradicional o actual. En teoría, el resultado cambia, sobre todo según se busque una línea y otra. Además, esta distinción es más vitoreada en La Rioja, con detractores de una, amantes de la otra,…

San Román 2011, el poder de Mariano García se reivindica

¿En qué momento un vino se convierte en clásico? (y no hablo de la acepción enológica, esa que está en contraposición a moderno), sino del recuerdo colectivo de los consumidores de buenos vinos. Pues esta pregunta me surge disfrutando este magnífico San Román 2011, y posiblemente mientras lo apuro surgen las respuestas. Se convierte en clásico cuando…

Fino Tradición, la grandeza de Jerez

Tremendo. Uno de mis indiscutibles vinos de cabecera. Cuando un vino tiene la capacidad de transportarte hasta donde se crea, sólo con su olor y su sabor, se convierte en un grande. Pues eso es para mi Fino Tradición. Para disfrutarlo despacio, a su temperatura, dándole el tiempo necesario. No hace falta ser un experto…

Dido 2012, el gran trabajo de Sara Pérez y René Barbier

El aroma al poder. La complejidad como definición. Y la redondez como deseo. Pues eso es Dido 2012, como dice su creadora, Sara Pérez, “nuestro homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la garnacha”. Porque eso es lo que deja en la boca, una juventud radiante y frutal, agradable y distendido…

‘La Galbana’, la mencía buena al poder

  Cada vez cuesta menos descubrir vinos buenos, auténticos y personales. Cada vez cuesta menos toparse con vinos que desde que cuando descorchas te sorprenden, te encandilan y te embaucan. Cada vez cuesta menos mantener en la retina sensorial vinos que deseas compartir… Y uno de esos grandes descubrimientos es este ‘la galbana’ 2012, una…