Del otro lado del mundo…

Los estereotipos, los prejuicios, los desconocimientos… La mejor forma de alejarse de ellos es la experimentación, la lectura, viajar, documentarse. Y eso hicimos en Doce Patios. Nada de que te cuenten, ya si eso lo contamos nosotros. Al lío: cuando usamos el término Viejo Mundo nos referimos básicamente a Europa y sus vinos, mientras que el término Nuevo Mundo se reserva... Leer más →

Vino, bebida nacional… ¿Por qué no?

Nos jactamos de gritar que el vino es cultura, y milenaria. Porque lo es, porque no se entiende la civilización sin su relación con el campo y el proceso de convertir la uva en vino. Porque no se entiende la sociedad sin la copa de vino girando alrededor de momentos históricos. Porque la literatura, la... Leer más →

Trapiche Roble Malbec 2008 – A nadie le regalan nada

Cuando una bodega se convierte en la mayor exportadora de un país es por la multiplicación de muchos factores. Por eso tenía ganas de probar este Malbec de la argentina Bodegas Trapiche. Los prejuicios -malvados ellos- me hacía transmutar sus vinos en nuestros patrios Torres, vinos omnipresente allá donde viajes. Seguramente las intrahistorias de ambas... Leer más →

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