M2 de Matallana 2013, definición de vino elegante

Gran parte del prestigio que tiene la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez se la debe, sin duda, a su apuesta por encontrar viñedos auténticos, viejos paisajes, pueblos escondidos, que dignifiquen una zona de producción. Muchas horas de coche, muchas conversaciones con lugareños, muchas cábalas para, al final, elaborar grandes vinos. Por eso, bebas lo que…

Oveja Naranja, otro mundo es posible

A veces ocurre. No sabes cuál es el mecanismo que lo activa, pero sucede. Lo hueles y ya sabes que es otra cosa, distinta, y te gusta. Sabes que es raro, que no sabes porqué, qué es lo que tiene, pero te atrae. Cuando hueles aromas que no sabes definir, una mezcla rara de raíces…

¡Vuelve a rodar la bola!

Eso que ahora llaman estrés, y que toda la vida ha sido cansancio mental. Una lesión tras otra lesión, ya olvidadas, que me han impedido escribir. Un poco de hastío y de desgana, de ‘vaguería’. Una clara falta de ideas y pereza irreflexiva. Un exceso de trabajo absorbente y absorbido… Todo esto y, seguramente algunas…

La cata es algo personal y difícilmente transferible

Declaración de intenciones: hace ya mucho tiempo, pero mucho, que no leo las llamadas ‘notas de cata’. Me bloqueo y me aburro, no soy capaz de digerirlas y, lo que es más importante, no creo que me aporten casi nada (salvo honrosas excepciones, con nombres y apellidos). Generalmente son tratados de autodisplicencia hacia el vino,…

Vicus Tempranillo 2012 – Vale lo que cuesta

Hace unos días pedí consejo a un sumiller bregado, para probar algunos vinos económicos que le hubieran sorprendido recientemente. Entre otros me recomendó probar este Vicus Tempranillo 2012, de Bodegas La Estación, D.O. Uclés. Un vino que demuestra que, con ganas, en las cooperativas se pueden hacer bien las cosas. Vicus es de esos vinos…

‘Dehesa Gago 2011’ – ¡Qué cosas más ricas haces, Pablo!

El hermano pequeño de Gago no defrauda, sino todo lo contrario… Un vino con una fantástica relación calidad/precio para disfrutar de dos cosas fundamentales en un buen vino: una buena uva (tinta de Toro) y una perfecta enología (Cía de VInos Telmo Rodríguez).  Un perfecto ‘fondo de armario’. Dehesa Gago – Compañía de Vinos Telmo…