Las Denominaciones de Origen, ese tema…

Las Denominaciones de Origen, ese tema. Sí, ese tema. En la definición de Denominación de Origen se describe que “los productores se comprometen a mantener la calidad del producto elaborado lo más alta posible, y algunas técnicas básicas de elaboración tradicionales”. Y yo, malintencionado, me pregunto… ¿Y esto se cumple en el vino? Y yo,…

Lástima, perdímos a un gran y desinteresado comunicador

Me apena. Sí, porque lo que engrandece las redes sociales también las envilece. Y el ejemplo es el del actor Juan Echanove, que hace unos días cerró su cuenta de twitter, en la que comentaba, contaba, informaba, transmitía, contagiaba -no criticaba, porque él no es crítico y además, conociéndole, sé que le horrorizaría- su enorme…