Acrópolis, ese templo del vino y del ‘mesonero’ humilde

  Le faltan metros cuadrados. Le faltan metros lineales a la barra. Porque da igual el espacio que tuviera y los metros de mostrador invertidos, estaría lleno, como lo está ahora. Manda el producto y manda el cariño por los vinos, por la selección para descubrir nuevas referencias y antiguos sabores, antiguas etiquetas y nuevas…

Dido 2012, el gran trabajo de Sara Pérez y René Barbier

El aroma al poder. La complejidad como definición. Y la redondez como deseo. Pues eso es Dido 2012, como dice su creadora, Sara Pérez, “nuestro homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la garnacha”. Porque eso es lo que deja en la boca, una juventud radiante y frutal, agradable y distendido…