De un torrezno a ‘Doce Patios’

Cerca de cuatro horas y media por delante. Los 465 kilómetros que separan en coche Pamplona de Toledo. Y, a pesar de los muchos ruegos para parar en cualquier taberna, bar, tasca o similar, y dar buena cuenta de unos torreznos sorianos, los cuatro viajeros del coche sucumben a la autoridad del más alto. Se... Leer más →

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Acrópolis, ese templo del vino y del ‘mesonero’ humilde

  Le faltan metros cuadrados. Le faltan metros lineales a la barra. Porque da igual el espacio que tuviera y los metros de mostrador invertidos, estaría lleno, como lo está ahora. Manda el producto y manda el cariño por los vinos, por la selección para descubrir nuevas referencias y antiguos sabores, antiguas etiquetas y nuevas... Leer más →

Vicus Tempranillo 2012 – Vale lo que cuesta

Hace unos días pedí consejo a un sumiller bregado, para probar algunos vinos económicos que le hubieran sorprendido recientemente. Entre otros me recomendó probar este Vicus Tempranillo 2012, de Bodegas La Estación, D.O. Uclés. Un vino que demuestra que, con ganas, en las cooperativas se pueden hacer bien las cosas. Vicus es de esos vinos... Leer más →

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